Menu Wilder

26 rue Felix Faure, Saint-André-Lez-Lille

Menu du chef

UN MENU UNIQUE A 32€ DISPONIBLE UNIQUEMENT LE SOIR

L'entrée, le plat et le dessert est à découvrir dans notre restaurant. Le menu change en fonction des arrivages, des saisons et des envies de notre Chef cuisinier.

Nos entrées

Houmous à l'ail confit, tortilla frite (à partager) - 6.00

 

Gravlax de saumon en carpaccio, vinaigrette au gin - 9.00

 

Œuf parfait, compotée d'oignons, espuma au lard - 7.00

 

Courgettes façon raviole, farcie au chèvre frais et aux légumes, crème basilic, crumble au parmesan - 7.00

street food

SUR PLACE OU À EMPORTER

 

NOS FORMULES MIDI :

 

BABY COMBO - 11.00

Pork Tacos OU Veggie Tacos

+ Sweet Carrots

+ Salade

WILD COMBO - 13.00

Pork Tacos OU Veggie Tacos

+ Sweet Carrots

+ Salade

+ Thé glacé du moment OU Ptit Brownie

VERY WILD COMBO - 15.00

Pork Tacos OU Veggie Tacos

+ Sweet Carrots

+ Salade

+ Thé glacé du moment ET Ptit Brownie

 

À LA CARTE :

 

  • PORK TACOS : Tacos effiloché de porc*, crème cheddar, pickles de poivrons - 9.00
  • VEGGIE TACOS : Tacos patates douces rôties, crème cheddar, pickles de poivrons - 9.00
  • CREAMY CHURROS : Pommes dauphines façon churros, crème de lard - 8.00
  • SWEET CARROTS : Beignets de carottes x4, sauce yaourt au curry - 4.00
  • CRISPY HOUMOUS : Houmous à l'ail confit, tortilla frite - 6.00

Nos plats

DISPONIBLES MIDI & SOIR du mardi au samedi (dimanche, c'est brunch !)

Gnocchis, crème parmesan et romarin, champignons, croûtons à l'ail et noix. - 16.00

Suprême de volaille, crémeux de carottes aux épices, carottes fanes glacées et en pickles, pommes dauphines façon churros. - 18.00

Pêche du jour, épeautre, espuma de courgettes, de graines de courges et d’oignons ciboule, chiffonnade de courgettes et cucamelon (concombre mexicain) - 19.00

Bun’s maison, effiloché de pulled pork, sauce crémeuse patates douces et cheddar, pickles de poivrons, oignons frits, pommes de terre grenaille rôties - 17.00

Chou-fleur rôti, mélange kasha (sarrazin grillé, orge, millet), crème de chou-fleur et tahini, pickles de chou-fleur & graines sésame - 16.00

Nos desserts

Cheesecake au citron, confit de coing épicé - 8.00

 

Roulé gourmand aux marrons & poires - 8.00

 

Crème brûlée vanille caramel - 7.00

Brunch

DIMANCHE 8 DÉCEMBRE - 11H à 15H

 

32€/personne et 15€/enfant (jusqu'à 12 ans)

 

  • Tenders de suprême de poulet, coleslaw, mayo au butternut et paprika fumé, pickles de betteraves
  • Flatbread fêta épinards, oeuf poché, mesclun, graines de lin
  • Cheesecake citron, coulis poire-vanille
  • Mousse au chocolat praliné noisette
  • Compote de pomme marron
  • Jus de pomme de la ferme (ou mimosa +3€)
  • Boisson chaude au choix : espresso, lungo, cappuccino, americano, chocolat chaud, thé, infusion glacée

Boissons fraîches

LES COCKTAILS

 

Nos Wild Créations : 

 

Brume Automnale - Gin “Birdie” infusé aux herbes, sirop de poire épicée, jus de citron, eau pétillante - 9.00

L’Equinox - Liqueur de rhum, sirop de butternut, tonic - 8.00

Caramel Popcorn - Rhum ambré, sirop de caramel, lait de coco - 10.00

Baies Sauvages - Vodka, liqueur de mûre, sirop de romarin, jus de citron, soda au gingembre - 12.00

Bourbon des Bois - Prosecco, cidre, Amaretto, eau pétillante - 11.50

Châtaigne Royale - Prosecco, liqueur de châtaigne, purée de poire, sirop de miel - 13.00

Ginger Apple Mule - Vodka, jus de citron, cidre de pomme, ginger beer - 11.00

Tout doux - Liqueur de yaourt, purée de passion et lait de coco - 8.00

 

Les Classiques :

 

St Germain Spritz - Liqueur St Germain, Prosecco et Perrier - 9.00

Apérol Spritz - Apérol, Prosecco et Perrier - 8.50

Moscow/London/Mexican/French Mule - Vodka/gin/tequila/cognac, ginger beer et citron vert - 9.00

Tiramisu Martini - Baileys, liqueur de café et espresso - 8.50

Negroni - Campari, vermouth rouge et gin "Birdie" - 8.50

Gin To' - Gin "Birdie", tonic, citron vert et poivre Timut - 9.00

 

LES MOCKTAILS  

 

L’Automne - Purée de pumpkin, jus de cranberry, sirop de poire cardamome, eau pétillante - 7.00

Câlin d’Érable - Jus de pomme, sirop d’érable, jus de citron, eau pétillante - 7.00

Apérol Spritz sans alcool - Bitter JPNR, vin effervescent sans alcool Domaine de l’Arjolle, Perrier. - 8.50

Gin To' sans alcool - Gin sans alcool "Ceder's Crisp", tonic, citron vert et poivre Timut - 7.00

 

LES SOFTS  

 

Limonade BIO "Elixia" 33cl - Fleur de sureau ou fleur d'oranger - 3.50

Limonade BIO "Lemonaid" 33cl - Orange sanguine - 4.50

Lilcola (Coca lillois) 33cl - 4.00

Rhubibulle 33cl - 3.50

Jus detox maison - Charbon actif, citron et jus de pomme - 5.00

Thé ou infusion glacé maison du moment - 4.50

Citronnade maison du moment - 4.50

Perrier 33cl - 3.50

Ginger Ale 20cl - 3.50

Be wild - 1cl de gingembre et perrier - 2.00

Be soft - 2cl de gingembre et un peu plus de perrier ) 3.00

Jus de fruits Bio 25cl - Au choix : abricot / pomme / orange-carotte-citron - 3.50

Eau plate ou pétillante 50cl - 3.00

Eau plate ou pétillante 1L - 4.00

Smoothie du moment - 6.00

Kombucha Loven - Jasperry (jasmin et framboise) ou citron-menthe 33cl - 4.00

 

LES PRESSIONS

 

Bonne Pioche Blonde Pale Ale Brasserie Tandem - 5.50 / 7.00

Poule Mouillée IPA Blonde Brasserie Tandem - 5.50 / 7.00

Triple Lefort - 4.50 / 7.00

Rouge Max - 5.00 / 7.00

Saison Dupont - 4.20 / 6.50

Vedett Extra White - 4.20 / 6.50

Coup de Soleil Double Ipa Brasserie Tandem - 5.50 / 7.00

 

LES VINS  

CARTE DES VINS DISPONIBLE AU RESTAURANT

Le coffee shop

GATEAUX DE VOYAGES

 

Cookie chocolat - 4.00

Brownie chocolat - 4.50

Tigré poire caramel cardamone sans gluten - 4.50

Banana bread peanut butter - 4.00

Tartelette pommes, noix de pécan caramélisées - 4.80

Cinnamon rolls - 4.50

Carrot cake vegan - 4.50

 

BOISSONS CHAUDES

 

Du moment

 

Chocolate Spice - chocolat noir, lait, cannelle - 4.30

Hot White Chocolate - chocolat blanc, lait - 4.80

Hot White Matcha - chocolat blanc, lait d’avoine, matcha - 5.80

Latte Macchiato Marrons - crème de marrons, lait, café - 5.00

Chaï Latte - thé chaï, lait - 4.50

Pumpkin Spice Latte - purée de pumpkin, café, lait - 5.50

Pumpkin Chaï Latte - purée de pumpkin, thé chaï, lait d’avoine - 5.50

 

Cafés

 

Espresso - 2.30

Lungo - 2.30

Double espresso - 3.50

Americano - 3.50

Latte - 4.00

Iced coffee - 4.00

Espresso macchiato - 2.80

Café noisette - 2.80

Cappuccino - 3.80

Flat white - 4.50

Iced cappuccino - 4.50

Coffee tonic - 4.50

 

Doudous

 

Golden Milk - Boisson chaude au lait de coco, aux épices et au miel - 5.00

Chocolat chaud - Véritables carrés de chocolat mélangés dans du lait chaud, le réconfort assuré - 4.00

Iced Matcha Latte - Latte matcha avoine glacé - 5.00

Moka Noisette - Un chocolat chaud au lait de noisette et un espresso - 5.00

Latte Macchiato Caramel - Du caramel, un espresso, du lait, une belle mousse - 5.00

Latte Matcha Avoine - De la poudre de matcha BIO et un lait d’avoine onctueux - 5.00

Thés & infusions (large sélection proposée) - 3.50

PLANT SHOP AND COFFEE SHOP

Un lieu pour se détendre, siroter un café, adopter une plantes, passer un bon moment