Menu Wilder

26 rue Felix faure, St andré lez lille

Menu de la Cheffe

Un menu unique à 32€ disponible seulement le soir

L'entrée, le plat et le dessert est à découvrir dans notre restaurant. Le menu change en fonction des arrivages, des saisons et des envies de notre Cheffe cuisinière.

 

Une version végétarienne est toujours proposée.

Nos apéros

Choux fleurs laqués au miso et sirop d'érable - 4.50

Crackers de céréales, crème de panais aux noisettes - 6.00

Rouleaux de saumon fumé, cream cheese citron vert, pommes vertes et caviar harenga - 8.00

Croquettes façon tartiflette (x3) - 8.00

Nos plats

Disponible le midi & le soir 

Salade de quinoa, crème de carottes, pop corn d'amarante, jaunes d'œufs confits au soja et gingembre - 18.00

Suprême de volaille aux graines, céleri cuit en croute de sel et foin, condiment céleri et jus de volaille, céleri et cacao - 21.00

Gnocchis poêlées, crème de butternut au bleu, tartare de butternut et noix, condiments aux herbes - 16.00

Pêche du jour, crème de ricotta et cébette, choux de Bruxelles rôtis et salade, oignons brulés et pickles - 19.00

Nos desserts

Tartelette poire - noisette, marmelade de poires, chantilly poire brulé et praliné aux noisettes - 8

Dessert à la pomme : streusel noix de pécan, madeleine vanille, gel, chips et brunoise de pommes, crème et caramel à la vanille - 7

Moelleux au chocolat, crème au lait et tonka, éclats de meringue au chocolat et caramel chocolat tonka - 7

Brunch

Dimanche 25 février 11H - 15H

32€/personne et 15€/enfants

  • Crumpet, crème de cheddar, œuf mollet, salade d'endives à la moutarde à l'ancienne, pickles de graines de moutarde et bacon grillé (vg : butternut)
  • Rösti, espuma de patates douces, pickles d'oignons rouges, salade et cream cheese aux herbes 
  • Brioche perdue à la fleur d'oranger, chantilly poire brulée
  • Shortbread millionaire
  • Fromage blanc, poire pochée chicorée
  • Jus d'orange (ou mimosa +3€)
  • Boisson chaude au choix 

Boissons fraîches

LES COCKTAILS : 

 

Tout doux : liqueur yaourt, purée de passion, lait de coco - 8

L'été en hiver : Rosé "Casa Rossa", crème de framboise, citron et perrier - 7

Moulin rouge : Vin rouge "Raoul Mapoul", citron vert, liqueur de mandarine et ginger beer - 8

Spritz St Germain : St Germain, prosecco et eau gazeuse - 9

Spritz Apérol : Apérol, prosecco et eau gazeuse - 8.5

Yuzu épicée : Liqueur de yuzu, sirop de cardamome maison, prosecco, jus de pommes - 12

Espresso martini : Vodka, espresso, liqueur de café et sirop de sucre - 9

Cidre de feu : Whisky, cidre, lait, cannelle, compotée de pommes cannelle - 12

Citron meringué : Cognac, amaretto, limoncello, jus de citron vert et meringue flambée - 12

Comme un grog : Rhum ambré, jus de clémentines, verveine, St Germain et limonade - 8

Fleur de citron : Vodka, limoncello, citron noir, "Symples" sauge, fleur de sureau et pommes - 9

Fraicheur d'hiver : Gin Birdie, infusion eucalyptus, jus de pommes et miel - 13€

Gin tonic : Gin, tonic, citron - 9.5€

Moscow Mule : Vodka, Ginger beer, citron vert - 7

GinTo : Vodka, Ginger beer, citron vert - 8.5

 

LES MOCKTAILS : 

 

Thym zesté : Jus de pamplemousse, infusion au thym et gimber - 7

Eclat sanguin : Jus d'oranges sanguines, limonade fleur de sureau et sirop de poivre de Sichuan - 8

Rosé piquante : Gin sans alcool "Ceder's Crisp", jus de cranberry, thé à la rose et poivre de Kampot - 7

Gin to' sans alcool : Gin sans alcool Ceder's Crisp, tonic, citron vert - 7

 

LES SOFTS : 

 

Limonade BIO "Elixia" 33cl Au choix : fleur de sureau ou fleur d'oranger - 3.5

Lilcola - 3.5

Thé ou infusion glacé maison - 4.00

Perrier - 3.5

Eau plate et pétillante (1L) - 3

Kombucha jasperry : jasmin et framboise - 4

Kombucha citron-menthe & fire 4.00

Smoothie du moment - 5.5

Jus de fruits Bio 25cl : au choix Orange / pomme / orange-carotte-citron

 

LES PRESSIONS: 

 

Bonne Pioche - 4€/7€

Poule Mouillée - 4€/7€

Triple Lefort - 3.8€/7€

Rouge Max - 4€/7€

Saison Dupont - 3.5€/6.5€

Vedett Extra White - 3.5€/6.5€

Coup de soleil - 4€/7€

 

LES VINS : 

 

Côtes Sauvages (sec) -  4.5€

Jardin Secret (moelleux) -  4.5€

Muscadet - 4.5€

Raoul Mapoule (rouge) - 4.5€

Barathym (rouge) - 5€

Elegante (rosé) - 5.5€

Dune (rosé) - 4.5€

Prosecco (vin blanc pétillant ) - 4.5

Le coffee shop

Pâtisseries disponible jusqu'à 19h 

Cookie chocolat - 4

Brownie chocolat - 4

Madeleine Matcha - 4

Tigré choco blanc & pistache sans gluten - 4.5

Semla cardamome, chantilly vanille - 4

Cake poire - noisette - 4

Boissons du moment

Pumpkin spice Latte - 4.5

Chai latte - 5

Chocolat chaud de notre enfance : notre chocolat chaud classique avec une marmelade de clémentines maison - 4.5

Boissons chaudes 

Espresso - 2.3€

Lungo - 2.30€

Espresso machiatto - 2.8€

Double espresso - 3.5€

Americano - 3.5€

Cappucino - 3.8€

Latte (cardamone ou praliné sésame noir maison +0.5€) - 4€

Flat white - 4.5€

Latte machiatto - 5€

Chocolat chaud - 4€

Golden milk - 5€

Latte matcha avoine (sirop de rose + 0.5€) - 5€

Latte macchiato (caramel +0.5€) - 5€

Mocha noisette - 5€

Thé & infusion  - 3.5€

PLANT SHOP AND COFFEE SHOP

Un lieu pour se détendre, siroter un café, adopter une plantes, passer un bon moment