LA CARTE

#Bewildeveryday

 

Nous voulons nous inscrire comme une table lilloise respectueuse de l’environnement, un lieu de vie sauvage et brut. La carte sera donc résolument courte afin d’utiliser des produits frais et locaux pour réduire l’empreinte carbone de nos plats. Nous renouvellerons la carte chaque mois, pour coller au plus près aux saisons et ne pas avoir de lassitude de nos invités.

La carte salée se compose de 6 plats différents complètement adaptables à la saison, variés, et originaux.
La carte sucrée changera elle aussi, tant pour s’adapter aux fruits de saison, qu’à la lassitude de vos papilles.

Côté boisson,
vous ne trouverez pas de sodas ! Mais plutôt du kéfir de fruits fait maison, des jus de fruits et de la limonade locale.
Notre carte de boissons chaudes aura tous les classiques du Barista, et les lattes travaillés avec notre naturopathe pour vous aider à prendre soin de vous.